VTA公司采用短程蒸餾工藝開發出脫除MOSH/MOAH工藝

最高的橄欖果渣油中的MOSH達到了108.7ppm, MOAH達到了13.5ppm.

飽和烴礦物油（MOSH）和芳香烴礦物油（MOAH）這兩(liang) 個(ge) 術語涵蓋了範圍廣泛的分子，其包含從(cong) 含 10 個(ge) 碳原子到含 50 個(ge) 碳原子（C10 - C50）的烴類物質。較小的分子通常會(hui) 在油脂精煉和脫臭過程中蒸發掉。相較於(yu) 芳香烴礦物油（MOAH）而言，飽和烴礦物油（MOSH）成分對人體(ti) 健康的危害更小。

含有 3 至 7 個(ge) 環的長鏈芳香烴礦物油（MOAH）分子被認為(wei) 具有致癌性和致突變性。2020 年，歐盟對嬰兒(er) 食品中芳香烴礦物油（MOAH）的濃度進行了限定，近期這一限定已涵蓋所有食品類別。食用油中芳香烴礦物油（MOAH）的最大允許濃度為(wei) 2 ppm。減少這些礦物油芳香烴（MOAH）成分是一項重大的技術挑戰。

采用短程蒸餾工藝脫除飽和烴礦物油（MOSH）和芳香烴礦物油（MOAH）非常具有挑戰性。MOSH MOAH中的短鏈烴具有較低的沸點範圍，這使得短程蒸餾能夠以相對較高的收率實現高效分離。而長鏈烴與(yu) 產(chan) 品中許多其他有價(jia) 值的成分處於(yu) 相近的蒸汽壓範圍內(nei) ，因此對它們(men) 進行分離要困難得多。

瑞士營養(yang) 公司（Nutriswiss）是一家總部位於(yu) 瑞士的食用油專(zhuan) 業(ye) 公司，利用動植物原料為(wei) 食品工業(ye) 以及製藥和化妝品企業(ye) 生產(chan) 多種具有特定功能的油脂產(chan) 品，並著手通過新型工業(ye) 規模的短程蒸餾設備來擴大其精煉業(ye) 務。2020年，瑞士營養(yang) 公司（Nutriswiss）成功采用 VTA設備研發並放大到工業(ye) 化規模的短程蒸餾裝置（SPD）用於(yu) 脫除飽和烴礦物油(MOSH)和芳香烴礦物油(MOAH)工藝。

該蒸餾裝置是以成套撬裝式設備交付的，包含各類儀(yi) 器、管道、閥門、鋼結構以及控製係統。以預組裝模塊的形式交付這些裝置使得安裝及開車流程能夠快速且高效地進行。該工藝經過優(you) 化，可從(cong) 多種粗製食用油中減少遊離脂肪酸, 3-氯丙醇（MCPD）, 縮水甘油酯（GE），農(nong) 藥，礦物油殘留（MOSH MOAH）的含量。由於(yu) 相關(guan) 規定日益嚴(yan) 格，采用短程蒸餾技術對油脂進行精煉的需求正顯著增加。